Ruta del vino en Mendoza: Luján, Maipú o Valle de Uco

Mendoza produce la mayor parte del vino argentino, pero no toda la provincia se vive igual. Luján de Cuyo, Maipú y el Valle de Uco son las tres zonas que más se visitan, y cada una tiene su estilo, su distancia desde la ciudad y su tipo de bodega. Elegir bien te ahorra horas de ruta y te asegura que la experiencia vaya con lo que buscás.

En esta guía te contamos qué ofrece cada zona, para quién conviene y cómo combinarlas. Si querés llegar con todo resuelto, en Planet Travel tenemos paquetes a Mendoza desde Uruguay que incluyen visitas a bodegas, y también salidas grupales en bus con guía desde Uruguay.

Las tres zonas de un vistazo

Maipú: la más cercana a la ciudad, ideal para un primer día, para ir en bicicleta y para quien busca historia vitivinícola.
Luján de Cuyo: la cuna del Malbec, con muchas de las bodegas más conocidas y propuestas gastronómicas destacadas.
Valle de Uco: la más alta y alejada, con paisajes de cordillera y bodegas de diseño. Requiere un día completo.

Maipú: cerca, tradicional y en bicicleta

Maipú queda a unos 12 a 15 km del centro de Mendoza, lo que la convierte en la zona más práctica si tenés poco tiempo. Es una de las áreas vitivinícolas con más historia de la provincia y combina bodegas familiares con establecimientos más grandes.

Qué hacer en Maipú

Recorrer bodegas en bicicleta: hay alquiler de bicis y varias bodegas están a pocos minutos una de otra, así que podés armar tu propio circuito.
Visitar fábricas de aceite de oliva: Maipú es conocida por su producción olivícola y muchas almazaras ofrecen degustación.
Probar productos regionales: además de vino, vas a encontrar licores, dulces y conservas artesanales.

Para quién conviene

Para quien hace su primera ruta del vino, viaja con presupuesto ajustado o quiere un día relajado sin grandes traslados. Si vas en bici, salí temprano para evitar el calor de la siesta en verano.

Luján de Cuyo: la cuna del Malbec

Luján de Cuyo está a unos 20 o 30 minutos en auto de la ciudad y es la zona que muchos asocian directamente con el Malbec mendocino. Tiene una gran concentración de bodegas reconocidas y una oferta gastronómica muy fuerte, con almuerzos de varios pasos maridados.

Qué hacer en Luján de Cuyo

Almuerzo en bodega: es el gran plan de la zona; varias bodegas tienen restaurantes con vista a los viñedos.
Degustaciones comparativas: muchas bodegas ofrecen catas de distintas líneas o de Malbec de diferentes parcelas.
Combinar con Maipú: como las dos zonas son vecinas, podés hacer una bodega de cada una en el mismo día.

Para quién conviene

Para quien quiere probar Malbec de referencia y hacer un almuerzo largo como experiencia central del día. Es también la mejor opción si tenés un solo día de bodegas y querés algo más completo que Maipú sin irte lejos.

Valle de Uco: altura, cordillera y bodegas de diseño

El Valle de Uco reúne los departamentos de Tupungato, Tunuyán y San Carlos, al sur de la ciudad. Es la zona más alta: según el sector, los viñedos van aproximadamente de los 900 a los 1.700 metros sobre el nivel del mar. Esa altura, con noches frescas y mucha amplitud térmica, da vinos con buena acidez y frescura.

Qué hacer en el Valle de Uco

Visitar bodegas de arquitectura contemporánea: muchas fueron diseñadas para integrarse al paisaje y son un atractivo en sí mismas.
Almorzar frente a la cordillera: la vista de los Andes nevados detrás de los viñedos es la postal de la zona.
Quedarte a dormir: hay alojamientos entre viñedos, una buena opción si querés evitar ir y volver en el día.

Para quién conviene

Para quien ya conoce algo de vino, busca paisaje y no tiene problema en dedicar el día entero. Como las bodegas están más separadas entre sí, es difícil hacer más de dos o tres en una jornada.

Cómo combinarlas según los días que tengas

Si tenés un día

Hacé Luján de Cuyo, o una mezcla de Luján y Maipú. Te queda cerca y tenés variedad sin pasar horas en la ruta.

Si tenés dos días

Un día para Maipú y Luján de Cuyo, y otro completo para el Valle de Uco. Así ves los dos extremos: la zona tradicional cercana y la zona de altura.

Si tenés tres días o más

Dedicá un día a cada zona. Te permite comparar estilos con calma y alternar con otras excursiones, como la Alta Montaña. Si querés armar la semana completa, tenemos un itinerario de Mendoza en una semana.

Cuándo hacer la ruta del vino

Vendimia (fines de febrero a abril): es la época de cosecha, con mucho movimiento en las bodegas y actividades especiales. La Fiesta Nacional de la Vendimia se celebra a principios de marzo. Es temporada alta, así que reservá con anticipación.
Primavera (septiembre a noviembre): clima templado y viñedos brotando, ideal para almorzar al aire libre.
Invierno: las viñas están sin hojas y puede hacer frío para comer afuera, pero hay menos gente.

Consejos para disfrutar las bodegas

Reservá siempre: la mayoría de las bodegas trabaja con turnos y cupos limitados, sobre todo para almuerzos.
No más de tres por día: con dos visitas y un almuerzo ya tenés un día completo.
Organizá el traslado: si vas a degustar, no manejes. Un tour, un remís o un chofer contratado resuelven el tema.
Comé antes de la primera cata: las degustaciones de la mañana con el estómago vacío pegan más de lo que parece.
Preguntá por el envío o el traslado de botellas: si vas a comprar vino, tené en cuenta cómo lo vas a llevar de vuelta a Uruguay.

Si querés que la ruta del vino sea parte de un viaje armado, podés ver los paquetes a Argentina y elegir el que mejor se adapte a vos.